Allergene: Senf, Soja, Zwiebel
Portionen insgesamt: 10
Maximale Portionen pro Rezept: 10
Gesamtgewicht der Zutaten: 4.97 kg
Geschätztes Gesamtvolumen der Zutaten: 25 liter
10 Portionen
Allergene: Senf, Soja, Zwiebel
| kg | Zutat | kg pro Portion |
|---|---|---|
| 0.7 | Saure gurken | 0.07 |
| 0.4 | Zwiebeln | 0.04 |
| 0.5 | Räuchertofu | 0.05 |
| 3 | Kartoffeln | 0.3 |
| 0.05 | Frische petersilie | 0.005 |
| 0.15 | Öl | 0.015 |
| 0.05 | Senf | 0.005 |
| 0.07 | Sonnenblumenkerne | 0.007 |
| 0.01 | Apfelessig | 0.001 |
| 0.02 | Salz | 0.002 |
| 0.01 | Pfeffer | 0.001 |
| 0.01 | Zucker | 0.001 |
Gesamtgewicht: 4.97 kg
Gewicht pro Portion: 0.497 kg
use the gurke pickle fluid for the dressing!