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Heute

Rezepte

10 Portionen Lasagne

Stats

Allergene: Alkohol, Gluten, Histamin, Knobi, Soja, Zwiebel

Portionen insgesamt: 10

Maximale Portionen pro Rezept: 10

Gesamtgewicht der Zutaten: 6.72 kg

Geschätztes Gesamtvolumen der Zutaten: 34 liter

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Einkaufsliste

Dosen (1.5 kg)

1.5 kg Dosentomaten (passiert)

Öl/essig (0.25 kg)

0.1 kg Balsamico
0.15 kg Öl

Gewürze (0.047 kg)

Backen (0.15 kg)

0.15 kg Mehl

Getränke (0.4 kg)

0.4 kg Rotwein

Gemüse/obst (1.025 kg)

0.025 kg Knobi
0.5 kg Möhren
0.5 kg Rote zwiebeln

Trockenware (1.1 kg)

0.6 kg Lasagneplatten
0.5 kg Sojahack (trocken)

Kühlware (2.15 kg)

0.15 kg Margerine
1.5 kg Sojamilch
0.5 kg Sojasahne

Nometro (0.1 kg)

0.1 kg Helle sojasauce (glutenfrei)

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Heute

Rezepte

Lasagne

10 Portionen

Allergene: Alkohol, Gluten, Histamin, Knobi, Soja, Zwiebel

Bollo

kg	Zutat	kg pro Portion
0.5	Sojahack (trocken)	0.05
0.5	Rote zwiebeln	0.05
0.5	Möhren	0.05
0.5	Sojasahne	0.05
0.025	Knobi	0.003
1.5	Dosentomaten (passiert)	0.15
0.1	Helle sojasauce (glutenfrei)	0.01
0.1	Balsamico	0.01
0.15	Öl	0.015
0.4	Rotwein	0.04
0.005	Lorbeer	0.001
0.001	Chili (pulver)	0
0.02	Salz	0.002
0.01	Pfeffer	0.001

Platten

kg	Zutat	kg pro Portion
0.6	Lasagneplatten	0.06

Bechamel

kg	Zutat	kg pro Portion
1.5	Sojamilch	0.15
0.15	Margerine	0.015
0.15	Mehl	0.015
0.001	Muskat	0
0.01	Salz	0.001

Gesamtgewicht: 6.72 kg

Gewicht pro Portion: 0.672 kg

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Todo-Liste

Heute

für Lasagne:
0.5 kg Rote zwiebeln schneiden
0.5 kg Möhren schneiden
0.025 kg Knobi schneiden

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