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Heute

Rezepte

10 Portionen Legendary zimtschnecken

Stats

Allergene: Gluten, Haselnüsse, Soja

Portionen insgesamt: 10

Maximale Portionen pro Rezept: 10

Gesamtgewicht der Zutaten: 1.08 kg

Geschätztes Gesamtvolumen der Zutaten: 5 liter

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Einkaufsliste

Backen (0.652 kg)

Gewürze (0.006 kg)

0.003 kg Salz
0.003 kg Zimt

Kühlware (0.425 kg)

0.175 kg Margerine
0.25 kg Sojamilch

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Heute

Rezepte

Legendary zimtschnecken

10 Portionen

Allergene: Gluten, Haselnüsse, Soja

Teig

kg	Zutat	kg pro Portion
0.333	Mehl	0.033
0.25	Sojamilch	0.025
0.033	Zucker	0.003
0.05	Margerine	0.005
0.002	Salz	0
0.006	Trockenhefe	0.001
0.029	Stärke	0.003
0.021	Vanillezucker	0.002

Füllung

kg	Zutat	kg pro Portion
0.125	Margerine	0.012
0.083	Gemahlene haselnüsse	0.008
0.146	Zucker	0.015
0.003	Zimt	0
0.001	Salz	0

Gesamtgewicht: 1.08 kg

Gewicht pro Portion: 0.108 kg

Anleitung

Volle 10 minuten kneten, im ernst! dann min. 30 min chillen lassen, ausrollen, füllung verteilen, schnecken. Auf dem blech nochmal 20 min chillen lassen, dann 20 minuten bei 160 backen (sollen nur leicht bräunen). macht 1 schnecke pro portion

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Todo-Liste

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