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Heute

Rezepte

10 Portionen Seitangulasch mit gemüse

Stats

Allergene: Alkohol, Gluten, Histamin, Knobi, Soja, Zwiebel

Portionen insgesamt: 10

Maximale Portionen pro Rezept: 10

Gesamtgewicht der Zutaten: 3.18 kg

Geschätztes Gesamtvolumen der Zutaten: 16 liter

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Einkaufsliste

Dosen (0.929 kg)

0.857 kg Dosentomaten (ganz)
0.071 kg Tomatenmark

Gewürze (0.029 kg)

0.007 kg Geräuchertes paprikapulver
0.001 kg Lorbeer
0.007 kg Pfeffer ganz
0.014 kg Salz

Öl/essig (0.143 kg)

0.143 kg Öl

Backen (0.007 kg)

0.007 kg Zucker

Getränke (0.429 kg)

0.429 kg Rotwein

Gemüse/obst (1.093 kg)

0.357 kg Champis
0.021 kg Knobi
0.357 kg Paprika
0.357 kg Rote zwiebeln

Nometro (0.55 kg)

0.014 kg Hefeflocken
0.071 kg Helle sojasauce (glutenfrei)
0.036 kg Miso
0.429 kg Seitanpulver

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Heute

Rezepte

Seitangulasch mit gemüse

10 Portionen

Allergene: Alkohol, Gluten, Histamin, Knobi, Soja, Zwiebel

Seitan

kg	Zutat	kg pro Portion
0.429	Seitanpulver	0.043
0.071	Helle sojasauce (glutenfrei)	0.007
0.071	Tomatenmark	0.007
0.036	Miso	0.004
0.014	Hefeflocken	0.001
0.007	Geräuchertes paprikapulver	0.001

Soße

kg	Zutat	kg pro Portion
0.357	Rote zwiebeln	0.036
0.021	Knobi	0.002
0.357	Champis	0.036
0.357	Paprika	0.036
0.857	Dosentomaten (ganz)	0.086
0.429	Rotwein	0.043
0.143	Öl	0.014
0.001	Lorbeer	0
0.014	Salz	0.001
0.007	Pfeffer ganz	0.001
0.007	Zucker	0.001

Gesamtgewicht: 3.18 kg

Gewicht pro Portion: 0.318 kg

Anleitung

seitanpulver mit viel gewürz und ca. 1:1 flüssiggeit verkneten, kann ruhig zäh sein. ungegart kleinschneiden und in der pfanne in öl braten. zwiebeln, ganzen knobi, ganzen pfeffer, lorbeer, gemüse dazu. mit wein ablöschen. tomate, zucker, salz und gewürze dazu. so lange es geht köcheln lassen.

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Todo-Liste

Heute

für Seitangulasch mit gemüse:
0.357 kg Rote zwiebeln schneiden
0.021 kg Knobi schneiden
0.357 kg Champis schneiden
0.357 kg Paprika schneiden

Rezepte können Spuren von Tipp- und Denkfehlern enthalten. Wenn du welche findest, mail an fettnapf3000 ät posteo punkt de!